Dirty love è una birra da 5,9% con una schiuma pannosa ed abbastanza densa; una birra che è l’incontro tra lievito a bassa fermentazione ed il grist di malti della Neipa; infatti, l’utilizzo di fiocchi d’avena in quantità elevate conferisce
alla birra una leggera torbidità ed una gran setosità
in bocca.
L’imprescindibile pulizia del lievito a bassa fermentazione W34/70 con i luppoli iper intensi come Azzaca, Idaho 7 e Citra, creano in questa birra un profumo molto delicato che va dal resinoso al limone, frutta a polpa bianca e con nocciolo. L’amaro è medio/basso ma persistente.
Dirty love sarà amore al primo sorso, un amore svergognato che vorrete ripetere più e più volte.