Può una birra essere sostenibile? noi ci stiamo provando
Il percorso di Lucky Brews verso una birra artigianale più sostenibile La sostenibilità nella birra artigianale: quanto ne sappiamo davvero? Si sente parlare sempre più spesso di sostenibilità ambientale, carbon footprint, impronta ecologica, riuso… ma la verità è che, nella realtà, non conosciamo fino in fondo tutte quelle piccole sfumature di processo che rendono un […]
